Happy Chuseok!

Chuseok (후석) er en av de største høytidene i Korea, og er som en Koransk Thanksgiving. 

I år er Chuseok fra 20. til 23. September – tre helligdager som feires sammen med familien. Mat er en viktig del for å feire Chuseok, og det prioriteres mye tid til tilberedelse og matlaging. Songpyeon er Chuseoks ikoniske rett. Det er en liten halvmåneformet riskake som inneholder røde bønner, kastanjer, pulverisert sesam eller brunt sukker. De lages ofte i delikate, herlige farger. Det er i tillegg mange andre tradisjonelle varme retter som blir servert under disse helligdagene, som blandt annet Jeon, en type pannekaker, og Galbijjim som er kokt, litt søt, ribbe. Til maten drikkes det ofte tradisjonell koreansk alkohol som Soju, Maekju (øl) og Makgeolli (risvin). 

Chuseok er også høytiden hvor man kler seg i de nydelige fargerike nasjonaldraktene; Hanbok. Og man gir hverandre gaver, ofte i form av mat satt sammen i fine gavesett og lignende. 

Til alle dere som feirer Chuseok, vi ønsker dere en fin feiring. Og til alle dere andre ønsker vi dere en fin høstuke 🍂🍃🍁